【中環外賣攻略】環保包裝選擇大公開!仲有隱世外賣店推薦
中環外賣點揀先至精明?
中環打工仔每日都面對嘅世紀難題—— 「今日叫咩外賣好?」 。你係咪都成日喺 lunch time 前 15 分鐘先急急腳開外賣 app,然後發現心水餐廳全部 full booking?又或者成日叫完外賣,見到堆發泡膠盒同膠袋覺得 guilty?今次我就同大家分享吓中環區嘅 環保外賣選擇 ,等大家可以食得方便又唔使咁大罪惡感!
中環外賣環保包裝選擇一覽
1. Green Common
地址
:中環德輔道中 173 號南豐大廈 1 樓
特色
:全植物基餐廳,外賣用
可降解包裝
推薦菜式
:新豬肉漢堡、Beyond Meat 意粉
Green Common 算係中環白領嘅救星,佢哋用嘅外賣盒同餐具全部都可以自然分解,等外賣都可以食得環保。最正係佢哋嘅新豬肉系列,連啲 carnivore 同事食完都話 surprise!
小貼士 :自攜餐盒仲有 $5 折扣,鼓勵大家減少浪費!
2. MANA!
地址
:中環威靈頓街 92 號
特色
:
裸買概念
,鼓勵自攜容器
推薦菜式
:慢烤能量碗、生機漢堡
MANA! 係中環環保飲食嘅先驅,佢哋堅持用 可堆肥包裝 ,仲有 玻璃瓶回收計劃 。我特別鍾意佢哋嘅慢烤能量碗,配料可以自由配搭,夠晒健康。
3. 大渣哥茶記
地址
:中環士丹利街 62 號
特色
:傳統茶記轉用
紙質餐盒
推薦菜式
:招牌叉燒飯、沙嗲牛肉麵
估唔到連茶記都開始走環保路線!大渣哥近期轉用咗 無塑塗層嘅紙餐盒 ,雖然成本貴咗,但老闆話為環保值得。佢哋嘅叉燒飯依然保持水準,外賣送到都仲熱辣辣。
4. The Pizza Project
地址
:中環蘇豪伊利近街 26-30 號
特色
:Pizza 盒用
回收紙漿製造
推薦菜式
:松露蘑菇Pizza、辣肉腸Pizza
意大利餐廳都加入環保行列,The Pizza Project 嘅外賣盒可以成個放入回收箱。佢哋嘅薄批 pizza 外賣都唔會變淋,芝士依然拉絲,係 team lunch 嘅好選擇。
點判斷外賣包裝係咪真環保?
成日見到餐廳話自己用環保包裝,但其實點分真假?等我教你幾招:
- 睇標籤 :真正嘅可降解包裝會標明「ASTM D6400」或「EN13432」認證
- 摸質感 :環保餐盒通常冇咁光滑,因為冇塑膠塗層
- 問清楚 :可以直接問餐廳包裝材料同處置方法
記住! 可回收 ≠ 可降解 ,前者仲需要適當嘅回收系統先可以真正環保。
自攜餐盒攻略
想更進一步減少浪費? 自攜餐盒 係最佳選擇!但都要注意以下幾點:
- 選擇適合材質 :玻璃同不鏽鋼最耐用,但比較重;矽膠摺疊盒方便攜帶
- 容量要適中 :建議 700-1000ml,夠裝一個正常餐份量
- 清潔要方便 :最好選擇可以放入洗碗機嘅款式
- 保溫考慮 :冬天可以考慮不鏽鋼保溫飯盒
我最近用緊「Boxed」嘅矽膠餐盒,可以摺到好細放喺袋,又防漏,幾適合中環返工嘅 busy lifestyle。
中環環保外賣App推薦
除咗餐廳自己嘅包裝,而家仲有專門做環保外賣嘅平台:
1. EcoBento
提供 可重用餐盒租借服務 ,用完放喺指定回收點就得,唔使洗!中環周圍都有收集點,好方便。
2. KIN Food Halls
高級版 food court,全部用 可堆肥包裝 ,仲有中西日多國菜式選擇,適合一大班人叫唔同嘢食。
中環隱世外賣店大公開
講開中環外賣,點可以唔介紹吓啲隱世好店?以下幾間雖然未必全部用環保包裝,但食物質素真係無得彈:
1. 麥鈴薯
地址
:中環嘉咸街9號地下
招牌菜
:芝士焗薯加黑松露(外賣會用錫紙包住保溫)
2. 九記魚蛋
地址
:中環結志街小巴站旁
必試
:咖喱魚蛋配秘製辣醬(記得叫少汁,咁個盒就唔會淋)
3. 鏞記外賣部
地址
:中環威靈頓街32-40號
經典之選
:飛天燒鵝飯(貴但值得,紀念日慰勞自己)
環保外賣小貼士
就算餐廳未提供環保選擇,我哋都可以咁做:
- 拒絕唔必要餐具 :辦公室一定有叉匙,唔需要每次都拎新嘅
- 合單減少包裝 :同同事一齊叫,減少運輸同包裝浪費
- 選擇少汁少醬 :減少用即棄容器,又唔會整淋個食物
- 善用回收設施 :中環好多商廈都有分類回收桶
未來趨勢:中環外賣新標準
聽講政府即將推出 外賣包裝指引 ,可能會對發泡膠盒徵費。幾間大集團好似大家樂、美心都已經開始試用環保包裝。作為消費者,我哋可以用荷包投票,多啲支持有環保意識嘅餐廳,等市場自然淘汰唔環保嘅選擇。
總結
中環返工已經夠壓力大,叫外賣係唔少打工仔嘅 daily routine。而家愈來愈多餐廳提供環保外賣選擇,等我哋可以方便之餘都為地球出分力。下次叫外賣前,不妨考慮吓呢啲綠色選擇,或者踏出第一步自攜餐盒。記住,環保由細節做起,每個小小改變都會累積成大影響!
溫馨提示 :中環 lunch hour 人潮驚人,想準時食飯記得 11:30 前落單啊!
大家又有冇私藏嘅中環環保外賣好店?歡迎留言分享吓,等更多人都可以加入綠色飲食行列!